一、食品安全標(biāo)準(zhǔn)是關(guān)于食品的規(guī)范和規(guī)定。

食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。所謂“無毒、無害”是指正常人在正常食用情況下攝入可食狀態(tài)的食品，不會造成對人體的危害。食品安全事故，指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。其中，食源性疾病是指食品中致病因素進入人體引起的感染性、中毒性等疾病，包括食品中毒。

二、我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)是什么？

中華人民共和國食品安全法實施條例第三條食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全負責(zé)，對社會和公眾負責(zé)，承擔(dān)社會責(zé)任。因此，食品安全標(biāo)準(zhǔn)是強制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。

三、生產(chǎn)銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪是什么？

生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪指生產(chǎn)、銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食物性疾患的行為。

四、生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪會判多長時間，法律規(guī)定是什么

生產(chǎn)不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪的刑期長短需要根據(jù)給他人造成的危害以及犯罪所得數(shù)額來確定，一般來說，只要是足以危害他人健康的，就會被處以三年以下有期徒刑；在造成危害后果之后，會被處三年以上七年以下有期徒；特別嚴重的處七年以上有期徒刑或者無期徒刑。