一、員工節(jié)假日休息扣雙倍工資嗎？

不可以扣雙倍工資。用人單位都不能扣除員工雙倍工資，請(qǐng)假扣雙倍工資的是個(gè)違法行為?？梢钥鄢?qǐng)假工資，但是不能雙倍?？梢詤f(xié)商請(qǐng)求單位補(bǔ)發(fā)工資，協(xié)商不成的，可以申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁。法定節(jié)假日用人單位應(yīng)當(dāng)依法支付工資，即折算日工資、小時(shí)工資時(shí)不剔除國(guó)家規(guī)定的11天法定節(jié)假日。

二、雙休日是雙倍工資嗎？

這個(gè)要看具體情況的勞動(dòng)的具體情況根據(jù)法律分為不同的幾種。
關(guān)于休息日和節(jié)假日加班雙倍支付工資的規(guī)定請(qǐng)查詢《勞動(dòng)法》和《勞動(dòng)合同法》。
《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》
第四十四條，有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬
（一）安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬;
（二）休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬;
（三）法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。

引用法規(guī)
[1]《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》 第四十四條

三、員工在周末休息日上班需要支付雙倍工資嗎？

一、勞動(dòng)者在休息日被安排上班的，單位需要至少支付雙倍工資，但如果單位為勞動(dòng)者安排補(bǔ)休的，則不需要支付雙倍工資。休息日的加班工資可以用補(bǔ)休來代替。
二、《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》第四十四條規(guī)定，有下列情形之一的，用人單位應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于勞動(dòng)者正常工作時(shí)間工資的工資報(bào)酬

1、安排勞動(dòng)者延長(zhǎng)工作時(shí)間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報(bào)酬;

2、休息日安排勞動(dòng)者工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報(bào)酬;

3、法定休假日安排勞動(dòng)者工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報(bào)酬。

引用法規(guī)
[1]《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》 第四十四條