一、沒有簽勞動(dòng)合同，離職手續(xù)可以隨時(shí)離職嗎

1.不可以。只要?jiǎng)趧?dòng)者開始提供勞動(dòng)，不論雙方是否簽訂勞動(dòng)合同，之間的勞動(dòng)關(guān)系都已經(jīng)成立，如果要解除，都應(yīng)當(dāng)按照法律規(guī)定的方式進(jìn)行，仍然應(yīng)當(dāng)提前30天通知用人單位。

2.法律依據(jù)《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》第七條 用人單位自用工之日起即與勞動(dòng)者建立勞動(dòng)關(guān)系。用人單位應(yīng)當(dāng)建立職工名冊備查。
第三十七條 勞動(dòng)者提前三十日以書面形式通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者在試用期內(nèi)提前三日通知用人單位，可以解除勞動(dòng)合同。

引用法規(guī)
[1]《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》 第七條
[2]《中華人民共和國勞動(dòng)合同法》 第三十七條

二、沒有簽勞動(dòng)合同，員工可以隨時(shí)離職嗎？

對(duì)于沒有簽勞動(dòng)合同，員工可以隨時(shí)離職嗎？這個(gè)問題，解答如下最好先和單位協(xié)商一下，如果他不同意，而你要走的意志又比較堅(jiān)定，你就可以隨時(shí)走，不過為了保險(xiǎn)起見，要保留一些證據(jù)?！　」竞湍銢]有簽訂勞動(dòng)合同，你可以提出辭職報(bào)告隨時(shí)走人，公司不能以此扣押工資，應(yīng)結(jié)清所有拖欠工資以及加班工資。如果公司沒有繳納社保，還要補(bǔ)交從你入職到辭職的社保。若公司以你辭職，扣押拖欠工資，你可以到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)監(jiān)察部門部門投訴或申請(qǐng)勞動(dòng)仲裁?！　×硗飧鶕?jù)勞動(dòng)法規(guī)用人單位自用工之日起超過一個(gè)月不滿一年未與勞動(dòng)者訂立書面勞動(dòng)合同的，應(yīng)當(dāng)向勞動(dòng)者每月支付二倍的工資。你可以向公司索要從你入職滿一個(gè)月的次日到你和單位解除勞動(dòng)關(guān)系的當(dāng)天的雙倍工資賠償。未簽合同雙倍工資最多支持11個(gè)月?！　「鶕?jù)《勞動(dòng)合同條例》第四十條應(yīng)當(dāng)訂立勞動(dòng)合同而未訂立的，勞動(dòng)者可以隨時(shí)終止勞動(dòng)關(guān)系。同時(shí)作為對(duì)于勞動(dòng)者的保護(hù)，應(yīng)當(dāng)訂立勞動(dòng)合同而未訂立的，用人單位提出終止勞動(dòng)關(guān)系，應(yīng)當(dāng)提前三十日通知?jiǎng)趧?dòng)者。與單位沒有簽訂勞動(dòng)合同，那他想什么時(shí)候走就可以什么時(shí)候走，甚至連工作的交接都不用做。這可以說是對(duì)于單位不與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同的一種懲罰?！　∷詫?duì)于單位來說，故意不與員工簽訂勞動(dòng)合同只會(huì)帶來更不利的結(jié)果。一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)不是通過逃避勞動(dòng)合同來回避相關(guān)義務(wù)，那樣是無效的；而是應(yīng)當(dāng)通過自己有勞動(dòng)合同的制訂權(quán)以及規(guī)章制度的制訂權(quán)來約束員工，由此才能為企業(yè)獲得更大的主動(dòng)權(quán)！希望對(duì)你的沒有簽勞動(dòng)合同可以隨時(shí)離職嗎的問題有所幫助

引用法規(guī)
[1]《勞動(dòng)合同條例》 第四十條

三、沒簽訂勞動(dòng)合同可以隨時(shí)離職嗎

沒有合同 形成事實(shí)勞動(dòng)關(guān)系 這種情況下 不管是那一方想解除合同 都不需要提前31天通知對(duì)方 可以隨時(shí)解除。
勞動(dòng)和社會(huì)保障部《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》（勞社部發(fā)[

２００５]１２號(hào)）
各省自治區(qū)直轄市勞動(dòng)和社會(huì)保障廳（局）
近一個(gè)時(shí)期 一些地方反映部分用人單位招用勞動(dòng)者不簽訂勞動(dòng)合同 發(fā)生勞動(dòng)爭議時(shí)因雙方勞動(dòng)關(guān)系難以確定 致使勞動(dòng)者合法權(quán)益難以維護(hù) 對(duì)勞動(dòng)關(guān)系的和諧穩(wěn)定帶來不利影響。為規(guī)范用人單位用工行為 保護(hù)勞動(dòng)者合法權(quán)益 促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定 現(xiàn)就用人單位與勞動(dòng)者確立勞動(dòng)關(guān)系的有關(guān)事項(xiàng)通知如下
一、用人單位招用勞動(dòng)者未訂立書面勞動(dòng)合同 但同時(shí)具備下列情形的 勞動(dòng)關(guān)系成立。

（一）用人單位和勞動(dòng)者符合法律法規(guī)規(guī)定的主體資格；

（二）用人單位依法制定的各項(xiàng)勞動(dòng)規(guī)章制度適用于勞動(dòng)者 勞動(dòng)者受用人單位的勞動(dòng)管理 從事用人單位安排的有報(bào)酬的勞動(dòng)；

（三）勞動(dòng)者提供的勞動(dòng)是用人單位業(yè)務(wù)的組成部分。
二、用人單位未與勞動(dòng)者簽訂勞動(dòng)合同 認(rèn)定雙方存在勞動(dòng)關(guān)系時(shí)可參照下列憑證

（一）工資支付憑證或記錄（職工工資發(fā)放花名冊）繳納各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)的記錄；

（二）用人單位向勞動(dòng)者發(fā)放的“工作證”“服務(wù)證”等能夠證明身份的證件；

（三）勞動(dòng)者填寫的用人單位招工招聘“登記表”“報(bào)名表”等招用記錄；

（四）考勤記錄；

（五）其他勞動(dòng)者的證言等。
其中（一）（三）（四）項(xiàng)的有關(guān)憑證由用人單位負(fù)舉證責(zé)任。
三、用人單位招用勞動(dòng)者符合第一條規(guī)定的情形的 用人單位應(yīng)當(dāng)與勞動(dòng)者補(bǔ)簽勞動(dòng)合同 勞動(dòng)合同期限由雙方協(xié)商確定。協(xié)商不一致的 任何一方均可提出終止勞動(dòng)關(guān)系 但對(duì)符合簽訂無固定期限勞動(dòng)合同條件的勞動(dòng)者 如果勞動(dòng)者提出訂立無固定期限勞動(dòng)合同 用人單位應(yīng)當(dāng)訂立。
用人單位提出終止勞動(dòng)關(guān)系的 應(yīng)當(dāng)按照勞動(dòng)者在本單位工作年限每滿一年支付一個(gè)月工資的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。
四、建筑施工礦山企業(yè)等用人單位將工程（業(yè)務(wù)）或經(jīng)營權(quán)發(fā)包給不具備用工主體資格的組織或自然人 對(duì)該組織或自然人招用的勞動(dòng)者 由具備用工主體資格的發(fā)包方承擔(dān)用工主體責(zé)任。
五、勞動(dòng)者與用人單位就是否存在勞動(dòng)關(guān)系引發(fā)爭議的 可以向有管轄權(quán)的勞動(dòng)爭議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

引用法規(guī)
[1]《關(guān)于確立勞動(dòng)關(guān)系有關(guān)事項(xiàng)的通知》 第一條